小試驗:如何驗證紙杯內(nèi)壁材質(zhì)是否為石蠟
實驗對象:4種紙杯,A紙杯購自超市,B紙杯奶茶鋪飲料杯,C紙杯某單位使用廣告紙杯,D紙杯購自小店。
實驗依據(jù):紙杯被水浸泡后,撕開,有膜的為安全紙杯,非石蠟紙杯。
在一個水盆中倒入水,把4個紙杯樣品放入水里浸泡,靜置。10分鐘后,分別把紙杯撈出,用手撕破紙杯外壁,紙杯內(nèi)壁附著的塑料薄膜立刻呈現(xiàn),4個均有薄膜,沒有發(fā)現(xiàn)有石蠟紙杯。
分析:現(xiàn)在普遍使用的紙杯,外面是一層紙,里面是一層淋膜紙,這是一種聚乙烯塑料膜,其材料應(yīng)是食用級別的聚乙烯。聚乙烯是食品加工中最安全的化學物質(zhì),但如果選用的材料不好或是加工工藝不過關(guān),在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過程中不排除會發(fā)生裂解變化而產(chǎn)生有害物,所以用紙杯喝水前,可先聞聞是否有異味。
此外,如果水泡后紙杯內(nèi)壁能被輕松戳穿,則說明內(nèi)壁為石蠟。不過,現(xiàn)在紙杯基本不用石蠟,大多采用的是PE膜。裝熱飲的杯子是不允許使用石蠟的,因為石蠟在50℃就會化。